Коктейль Black Russian& (Черный русский)

Коктейль Черный русский является одним из самых старых коктейлей, прародителем всех кофейных коктейлей. Конечно он не имеет ничего общего в тому пойлу, что продается в любом магазине в алюминиевых банках.

Состав:

• 2 части водки
• 1 часть кофейного ликера (желательно Калуа (Kahlúa))
• колотый лед

Соотношение ингредиентов может меняться, вы можете подобрать для себя оптимальный вариант.

Приготовление

1. В низкий стакан Old fashioned glas влить водку.
2. Насыпать лед.
3. Долить ликер.
4. Хорошенько перемешать.

Варианты приготовления

Можно вместо обычной водки в коктейль добавить ароматическую водку, это придаст коктейлю пикантность. Если перелить коктейль в высокий стакан и добавить колу, то получится высокий черный русский.

Так же можно добавить в обычный черный русский несколько стружек тертого шоколада или несколько зерен кофе.

История возникновения

Автором этого коктейля считает бельгийский бармен Гюстав Топсу, работавшему в отеле «Метрополь» в Брюсселе. Первый раз он смешал этот коктейль в далеком 1949 году послу США Перла Места. Свое название он получил из за проходящей холодной войны и из за главного русского ингредиента — водки.