Методы приготовления коктейлей с Абсентом

Коктейль «Ураган II»

Ингредиенты:

20 мл абсента Anisette

20 мл ликера Кюрасо Triple sec

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Томатный»

Ингредиенты:

20 мл абсента Pastis 

10 мл гранатового сиропа Grenadine

чистая вода

Приготовление:

Абсент и гранатовый сок вместе с кубиками льда смешайте в стакане "тумблер”. Долейте водой и слегка перемешайте.

Коктейль «Розовый перно»

Ингредиенты:

20 мл перно

20 мл гранатового сиропа Grenadine

имбирный эль

Приготовление:

Перно и гранатовый сок хорошо перемешайте в стакане для лонгдринка со льдом. Долейте имбирным элем и слегка перемешайте.

Коктейль «Нокаут II»

Ингредиенты:

20 мл абсента Anisette

20 мл вермута dry

20 мл джина

2 дэша белого мятного ликера

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Молоко львицы»

Ингредиенты:

40 мл абсента Raki

молоко для наполнения

1 щепотка молотого тмина

Приготовление:

Раки налейте в стакан, долейте молоком и слегка перемешайте. Посыпьте тмином.

Коктейль «Мартиника I»

Ингредиенты:

10 мл перно

40 мл темного рома

20 мл лимонного сока

20 мл сахарного сиропа 

1 дэш ангостуры

Приготовление:

Все ингредиенты налейте в стакан для лонгдринка, наполовину наполненный колотым льдом. Перемешивайте, пока стакан не запотеет. Коктейль подайте с соломинкой.

Коктейль «Ласковое крепкое объятие»

Ингредиенты:

20 мл абсента Pastis

20 мл джина

20 мл виски

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Лондонский туман»

Ингредиенты:

25 мл абсента Anisette

25 мл белого мятного ликера

1 дэш ангостуры

Для украшения:

1 веточка мяты

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Веточкой мяты украсьте край бокала..

Коктейль «Гэнгедине»

Ингредиенты:

20 мл абсента Pastis

20 мл джина

20 мл белого ликера Сr?mе de Menthe

1 барная л. гранатового сиропа Grenadine

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Абсент»

Ингредиенты:

30 мл абсента Pastis

30 мл чистой воды

1 барная ложка сахарного сиропа

1 дэш ангостуры

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Классический перно»

Ингредиенты:

50 мл перно

200 мл чистой воды

Приготовление:

Перно налейте в стакан для лонгдринка. Долейте водой и слегка перемешайте. По желанию добавьте несколько кубиков льда.

Коктейль «Классическая раки»

Ингредиенты:

40 мл абсента Raki 

чистая вода

Приготовление:

Раки налейте в стакан, долейте водой и слегка перемешайте. По желанию добавьте в коктейль лед.

Коктейль «Искушение»

Ингредиенты:

20 мл перно

20 мл виски Бурбон

20 мл джина

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Зеленая обезьяна»

Ингредиенты:

40 мл ликера Гальяно

10 мл перно

Приготовление:

В стакан "тумблер” со льдом сначала налейте Гальяно, сверху налейте перно и затем перемешайте.

Коктейль «Желтый попугай»

Ингредиенты:

20 мл a6ceнma Pastis

20 мл желтого шартреза

20 мл ликера Apricot Brandy

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

Коктейль «Дюшес»

Ингредиенты:

20 мл абсента Pastis

20 мл вepмута rosso

20 мл вермута dry

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом хорошо смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан "тумблер” со льдом.

Коктейль «Дикси»

Ингредиенты:

10 мл перно

20 мл джина

10 мл вермута dry

10 мл лимонного сока

2 дэша гранатового сиропа Grenadine

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Гудбай, Джонни»

Ингредиенты:

20 мл абсента Anisette

20 мл бренди

1 яичный белок

Для украшения: 1 щепотка семян тмина 

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Сверху посыпьте тмином.

Коктейль «Горизонт»

Ингредиенты:

10 мл абсента Anisette 

40 мл темного рота

20 мл лимонного сока

10 мл гранатового сиропа Grenadine

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом быстро встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Веселые глаза»

Ингредиенты:

40 мл абсента Pastis

20 мл зеленого ликера Сr?me de Menthe

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Вальдорф»

Ингредиенты:

20 мл перно

20 мл ирландского виски

2 дэша ангостуры

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Босфорский прыжок»

Ингредиенты:

20 мл абсента Raki

20 мл перно

2 барные ложки лимонного сока

2 барные ложки сиропа из лаймов

содовая

Для украшения: 1 спираль лимонной цедры 

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме содовой, вместе с колотым льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой и перемешайте. Спираль лимонной цедры опустите в коктейль..

Коктейль «Бланш»

Ингредиенты:

20 мл абсента Anisette

20 мл ликера Куантро

20 мл ликера Кюрасо Triple sec

Приготовление:

Все ингредиенты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Биондина»

Ингредиенты:

20 мл абсента Anisette

20 мл ликера Кюрасо Triple sec

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Балтимор»

Ингредиенты:

20 мл абсента Pastis

20 мл бренди

1 яичный белок

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Атомный»

Ингредиенты:

20 мл абсента Pastis

20 мл бренди

1 дэш Orange Brandy

Приготовление:

Все ингредиенты со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.