СОГОРТ » SOGORT
Приветствую Вас, Гость | RSS
А ТЫ это ЧИТАЛ?
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Статьи » Коктейль Бар » Алкогольные коктейли

Готовим Морс, рецепты Морса

Готовим Морс, рецепты Морса

Морс считается одним из древнейших русских напитков. Его варят не только для утоления жажды , но и как лечебное снадобье . Рецепты приготовления морса включают в себя не только всем известные клюквенный и брусничный морс, но и другие рецепты ягодных морсов. Технология приготовления морсов проста - ягоды и фрукты отжимают и получают сок, выжимки из ягод варят, а потом смешивают с этим соком. Либо выжитые соки смешивают с водой, что еще проще.



Морс из сока
2 стакана концентрированного фруктового сока
1 л воды
сахар
Рецепт приготовления: Сахар растворить в кипяченой воде и связать с соком.


Морс смородиновый
2 стакана черной смородины
1 стакан сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: С помощью соковыжималки получить сок из ягод черной смородины. Выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. Соединить сок и отвар, прибавить сахар.


Морс клюквенный
2 стакана клюквы
1 стакан сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: С помощью соковыжималки получить сок клюквы, добавить сахар и кипяченую воду.


Морс лимонный
2 лимона
1 стакан сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: Приготовить лимонный сок. Вскипятить воду с тонко обстриженной лимонной коркой, процедить добавить сахар, соломенный сок.


Морс яблочный
5 квашеных крупных яблок
1 стакан сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: С помощью соковыжималки получить сок из яблок, добавить сахар и кипяченую воду.


Морс малиновый
2 стакана малины
0,5 стакана сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: созревшие ягоды малины подавить и отжать сок. Выжимки затопить водой, вскипятить, процедить и связать с соком и сахаром.


Морс брусничный
2 стакана брусники
0,5 стакана сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: Бруснику размять и отжать сок. Выжимки залить водой, довести до бурления , процедить. Отвар соединить с сахаром и соком.


Морс из восхитительной смородины
2 стакана красной смородины
0, 5 стакана сахара
1 столовая ложка естественного меда
1 л воды
Рецепт приготовления: Из ягод выкрутить через дуршлаг сок, добавить немного кипяченой воды и процедить. Выжимки из ягод залить водой, довести до кипения, процедить. полученный отвар сплотить с сахаром и соком.


Морс ежевичный
2 стакана ежевики
0,5 стакана сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: натаскать сок из ежевики с помощью соковыжималки или затопить ягоды водой на 3 фазы , откинуть на дуршлаг, протереть, прибавить сахар и кипяченую воду.


Морс черничный
2 стакана черники
0,5 стакана сахара
1 л воды
Рецепт приготовления: Из ягод черники через дуршлаг отжать сок, добавить воды, процедить. Выжимки черники затопить оставшимся объемом воды, прокипятить и процедить. объединить полученный отвар с соком и сахаром.


Морс из эмбрионов шиповника и яблочного сока
1 стакан ягод шиповника
1 стакан яблочного сока
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка соломенного сока
Рецепт приготовления: зародыши шиповника очистить и мало нарезать, потопить холодной водой, кипятить на малом огне 5 минут . Полученный отвар процедить и соединить с яблочным соком, сахаром и соломенным соком.


Морс из калины
2 стакана ягод калины
1 л воды
сахар
Рецепт приготовления: Из ягод калины отжать сок, соединить его с холодной водой и прибавить сахар по вкусу.


Морс из эмбрионов боярышника
2 стакана плодов боярышника
0,5 стакана сахара

1 столовая ложка янтарного сока
1 л воды
Рецепт приготовления: эмбрионы боярышника томить на низком огне в течение 1 времени , затем протереть. Напиток процедить и соединить с сахаром и яичным соком.



Категория: Алкогольные коктейли | Добавил: sogort (11.05.2012)
Просмотров: 549 | Теги: рецепты Морса, Готовим Морс | Рейтинг: 5.0/2



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Категории раздела
Методы приготовления коктейлей [22]
Алкогольные коктейли [35]
Коктейли с Абсентом [2]
Коктейли с Текилой [2]
Коктейли с Ромом [2]
Коктейли с Ликером [3]
Коктейли с Водкой [4]
Коктейли с Биттером [1]
Коктейли с Бренди [1]
Коктейли с Виски [1]
Коктейли с Кальвадосом [1]
История абсента [1]
Появление абсента / Гонения и запреты абсента / Возрождение абсента
Оборудование для коктейлей [1]
Рецепты молочных коктейлей [1]
Рецепыты приготовления кваса [1]
Зимние горячительные Коктейли [4]
Зимние горячительные Коктейли, готовим алкогольный коктейль (глинтвейн, английский эгг-ног (egg-nog), кофейные горячие напитки)
ПОПУЛЯРНЫЕ ГОРЯЧИТЕЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ [16]
Как готовить Компот? рецепты Компота [2]
Как готовить Морс? Морсы - рецепты [2]
Рецепт приготовления бэйлиз [1]
Рецепт Коктейль «Black Russian» (Черный русский) [1]
Рецепт Сангрии [1]
Рецепт Гоголь-моголь [1]
Безалкогольные коктейли [9]
Готовим Наливку, рецепты Наливок [1]
Протеиновые коктейли [0]
Готовим Пунш, рецепт Пунша [1]